和府捞面创立于2012年,杨惠主打中式养生,曾也是红极一时的网红面馆,备受资本青睐。
根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知,被香2020年至2022年,被香和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。随着消费降级,亨狙此前定位中高端的和府捞面处境并不占优,即便当前已经下调了产品价格,但与其他面馆相比依旧不便宜。
瞄向下沉市场随着消费环境的变化,杨惠和府捞面也选择了降价迎合市场。当前连锁面馆品牌除了和府捞面,被香还有遇见小面、被香马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。目前资金充足,亨狙从未正式启动赴港上市。
与之相比,杨惠面馆赛道并不占优。但是面馆品牌中,被香除了兰州拉面没有一家破千的,截至4月2日,五爷拌面现有门店996家,李先生牛肉面957家,和府拉面558家,遇见小面269家。
去年12月,亨狙和府捞面又做了一个重要决定,宣布开放加盟,在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元,并表示下沉等是其未来战略。
除了行业内部竞争压力,杨惠整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压,杨惠比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业,鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。习近平曾说:被香茶字拆开,就是人在草木间。
一杯功夫茶,亨狙几句肺腑言,习近平与人民心心相印。当地人喜欢泡茶,杨惠茶杯因常年使用,积着厚厚的褐色茶碱。
上世纪80年代,被香在厦门工作期间,习近平上高山、进海岛、下农村、入农户,深入基层调研。有一次,亨狙习近平来到同安调研。